Причины дискинезии желчевыводящих путей
Основных факторов, влияющих на возникновение патологии несколько. К ним относятся злоупотребление алкогольными напитками, другие проблемы с печенью и желчным пузырем, а также неправильное питание и нарушение режима приема еды. Ниже речь пойдет о последней причине дискинезии.
Основа правильного питания при дискинезии желчевыводящих путей
Диета при дискинезии желчевыводящих путей обеспечивает щадящий режим работы печени, улучшает отток желчи и нормализует работу всех пищеварительных органов. Несмотря на то, что у пациента есть патология, он по-прежнему должен питаться в количествах, необходимых для здорового человека (в среднем, этот показатель составляет 2200 – 2400 ккал).
Рацион должен быть разнообразным и содержать необходимое количество белков (85 – 90 г, из которых половина — животные белки), жиров (70 – 80 г, из них 25% – растительные масла), углеводов (300 – 330 г, количество простого сахара не должно превышать 30 – 40 г). Несколько ограничиваются тугоплавкие жиры.
Наилучшим выбором для пациентов будет диета, которая по классификации Певзнера называется лечебным столом № 5.
Количество приемов пищи в день следует увеличить до 5 – 6 раз, нужно выбрать определенное время для питания и не переедать. Все блюда должны быть отварные или запеченные, другие варианты кулинарной обработки не предусматриваются. Температура готовых продуктов не подвергается особым ограничениям — от 15 до 60 градусов по Цельсию. Есть необходимость отказаться от холодных продуктов, так как они вызывают спазм желчевыводящих путей.
Важно следить за количеством выпиваемой за сутки воды – оно должно доходить до 2 – 2,5 л. С помощью увеличения количества жидкости, выпиваемой за день, можно разжижить желчь, предотвратить камнеобразование в желчном пузыре, вывести холестерин и вредные токсины из организма.
Необходимо также увеличить количество продуктов, богатых пищевыми волокнами. Такая пища нормализует выделение и отток желчи, значительно снижает уровень холестерина и выводит его из организма, улучшает кишечную перистальтику и, предотвращая запоры, предупреждает возникновение камней в желчном пузыре. При обострении стоит прибегать к максимально щадящему режиму, употребляя только полезные, «легкие» продукты.
Какие продукты попадают под запрет?
Дискинезия желчевыводящих путей все же подразумевает некоторые особенные ограничения в питании. Стоит отказаться от:
- пересоленных продуктов — норма количества употребляемой соли за день составляет до 6 – 8 г;
- жирного мяса и рыбы, в том числе бульонов на них, а также птицы;
- алкогольных напитков;
- свежего хлеба и сдобной выпечки;
- острых и пряных продуктов;
- бобовых;
- жареных, маринованных блюд;
- субпродуктов;
- колбас, копченостей;
- мясных и рыбных консервов, икры;
- приправ;
- жирного молока и молочнокислых продуктов;
- сладостей, особенно шоколада, кремовых изделий и мороженого;
- черного кофе и чая, какао, газировок и кваса;
- суши и фаст-фуда;
- большинства сырых сладких ягод и фруктов.
Почему же эти продукты попадают под запрет? Проблема в том, что они воздействуют на печень:
- могут усиливать выделение желчи;
- могут интенсифицировать сокращения желчного пузыря и желчевыводящих путей;
- могут способствовать застою либо сгущению жидкости;
- могут раздражать желудок и органы пищеварения в целом.
Ряд особых веществ, которые входят в состав некоторых перечисленных продуктов, делают желчь более густой и вязкой. Это нарушает ее отток, вследствие чего образовываются камни.
Почему необходимо придерживаться диеты?
У взрослых есть склонность пренебрегать показаниями врача и считать, что правильное питание — это не главное в лечении, достаточно лишь пить лекарства. На самом же деле, статистика показывает, что большинство случаев осложнений заболеваний пищеварительного тракта связано именно с неправильным питанием. При пренебрежении правилами рационального питания при дискинезии желчевыводящих путей возможны следующие осложнения:
- хронический холецистит (воспаление желчевыводящих путей);
- камнеобразование в желчном пузыре;
- патологии других пищеварительных органов (например, панкреатит);
- атопический дерматит (авитаминоз, влияние токсинов на организм).
Помните, что только четкое выполнение предписаний врача может гарантировать здоровье и хорошее самочувствие. Не занимайтесь самолечением и будьте здоровы!
